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niebvv
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用燉魚剩的湯做掛面會好吃嗎?



提問: 用燉魚剩的湯做掛面會好吃嗎? 問題補充: 應該加醋還是其它什么去腥味? 医师解答: 如果是燉魚剩的湯(不是熬魚湯的白湯),做面湯可能不太好吃。
你可以用剩下的魚湯加一些鹵水豆腐,時間長一些,讓豆腐中間出來“蜂窩”狀,最后韭菜切斷放里面。
這么吃過嗎?試試吧!
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